יונתן בן-דוד
📍 שף פרטי בתל אביב
שף פרטי עם 12 שנות ניסיון במטבחי שף ברחבי הארץ ובחו"ל (נוי, ססקס, ברצלונה). התמחות במטבח ים-תיכוני עכשווי עם דגש על חומרי גלם ישראליים — דגי ים חיים מנמל יפו, ירקות משוק הכרמל, שמני זית מגליל עליון. מתמחה באירועי בית אינטימיים (6–30 סועדים), שבתות חגיגיות ואירועי חברה איכותיים. תפריטים נבנים אישית סביב כל סעודה, עם התאמות מלאות לכשרות, צמחונות, טבעונות ואלרגיות. כל אירוע כולל תכנון תפריט, רכש חומרי גלם, בישול בבית הלקוח, הגשה ופינוי מלא של המטבח.
תחומי התמחות
ביקורות אחרונות
- ★★★★★
יונתן הגיע לשבת משפחתית עם 18 סועדים והצליח להפתיע אפילו את סבתא שלי. הדג הבורי עם רוטב טחינה-לימון היה משהו אחר. מקצוען אמיתי, נקי, מאורגן, ומגיע עם חיוך. נזמין שוב לראש השנה.
- ★★★★★
אירוע 40 הולדת. תפריט טעימות של 7 מנות. כל אחת מהאורחים דיבר על זה שבוע אחרי. מחיר הוגן, יחס אישי, הגשה ברמה של מסעדת שף. מומלץ בחום.
- ★★★★★
אוכל מצוין, חומרי גלם ברמה גבוהה. ההגעה הייתה קצת באיחור (20 דק) אבל משהתחילו לצאת המנות הכל נסלח. נקודת חוזק: הירקות הצלויים עם סילאן ופקאן.
- ★★★★★
הזמנו ליל סדר כשר לדוד חולה שלא יכול לצאת מהבית. יונתן הביא תעודת כשרות, עבד תחת השגחה של שכן רב, והוציא תפריט מסורתי עם טוויסט — חרוסת עם רימונים וכרוב חמוץ במקום מרור היה גאוני. תודה ענקית.